Тыква обыкновенная (овощная) – Cucurbita pepo L.
Семейство тыквенные – Cucurbitaсеае

Другие названия растения:

тыква овощная, бульба, гарбуз, кабак, кипейка.

Краткое описание тыквы обыкновенной:

Тыква обыкновенная (овощная) – это однолетнее травянистое растение, семейства тыквенных (Cucurbitaсеае).

Родиной тыквы является тропическая Америка, где и в настоящее время можно встретить дикорастущие виды. На территории России растение культивирутся повсеместно.

В медицинских целях и в кулинарии используют плоды растения.

Химический состав тыквы обыкновенной:

См. Тыква обыкновенная.

Применение тыквы в кулинарии:

В основном тыква используется в сельском хозяйстве как корм для животных, которые охотно поедают не только плоды, достигающие иногда 90 кг, но и всю надземную часть растения.

Тыквенную мякоть употребляют в пишу. Молочная каша из тыквы и проса – это одно из популярных блюд в Восточной Европе. Сырая, печеная, вареная мякоть тыквы используется как диетический продукт.

Применение тыквы обыкновенной в медицине, лечение тыквой:

Применение в медицине см. Тыква обыкновенная.