Реклама








Калина обыкновенная (калинка) – Viburnum opulus L.
Семейство жимолостные – Caprifoliaceae

Другие названия растения:

калинка, калина красная.

Краткое описание калины обыкновенной:

Калина обыкновенная (калинка) – это кустарник высотой до 4 м, семейства жимолостных (Caprifoliaceae).

Выращивают калину как декоративное растение.

С лечебными целями используют кору и ягоды растения.

Химический состав калины обыкновенной:

См. Калина обыкновенная.

Применение калины в кулинарии:

Ягоды калины употребляют в натуральном виде, а также используют для приготовления различных пищевых продуктов.

Из ягод калины обыкновенной пищевая промышленность готовит компоты, желе, кисели, мармелады, наливки и т. д. Ягоды консервируют в сахаре и замораживают.

Сок ягод используют для приготовления напитков с небольшим содержанием алкоголя.

Применение калины обыкновенной в медицине, лечение калиной:

См. Калина обыкновенная.